岩手県室根村 太田(だいだ) 2      2002/11/16

 

蕎麦の脱穀

  蕎麦の脱穀作業。足踏みの脱穀機、タイミングが難しい。

 

 脱穀したものから蕎麦粉を分ける。地元の人は馴れたもの?

 

石臼

   石臼での粉引き。夢中になってます。

 

蕎麦を作る

 自分達でひいた粉で蕎麦打ち!!

 

蕎麦打ち

 私も始めての体験。苦労(?)したぶん、美味しかったです(^^)

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